Philosophie

Frischeküche

Qualitativ hochwertige Produkte aus der Region zu fairen Preisen anzubieten – das ist unser oberstes Ziel im Café am Rathaus. Wir bieten Ihnen Lebensmittel, die frisch und liebevoll zubereitet auf den Tisch kommen.

Tradition & Moderne

Die Tradition des Kaffeehauses mit gepflegter Kaffee- und Kuchenkultur wird sorgsam bewahrt und als solche mit in die Zukunft getragen. Dabei wird mit großer Sorgfalt bedacht, dass die Kaffee-, Tee- und Schokoladenprodukte aus fairem Handel, wo immer möglich sogar aus biologischem Anbau stammen.

Fairness & Ehrlichkeit

Im alltäglichen Miteinander der Menschen – seien es Gäste, Partner, Lieferanten oder das wichtigste Potenzial des Hauses, die Mitarbeiter – herrschen die Grundsätze eines fairen und ehrlichen Umganges.

Besonderes unterstützen

Kleine Produktionsbetriebe, die sich durch besondere Produkte auszeichnen, werden bevorzugt als Lieferanten ausgesucht.

Gastgeber aus Leidenschaft

Julia & Dirk Wöllhaf sind überzeugte Gastgeber – mit Herzblut und Leidenschaft steht bei ihnen das Wohl des Gastes an oberster Stelle.

Mitarbeiter als größtes Potenzial

Die Mitarbeiter im Café am Rathaus sind das wichtigste Aushängeschild, sie sind der Schlüssel zum Erfolg des Hauses. Im Bewusstsein dessen schulen, fordern und fördern wir jeden Mitarbeiter.

Über uns

Gastgeber aus Leidenschaft, Gastronomen mit Erfahrung und Herzblut: das sind Julia & Dirk Wöllhaf.

Und das leben sie seit der Übernahme und Neueröffnung am 14. Februar 2013 mit ihrem Team im Café am Rathaus täglich mit Freude und Überzeugung.

Beide sind erfolgreiche Absolventen einer Hotelfachschule. Dirk Wöllhaf hat die Hotelbetriebswirtschaft in Heidelberg erlernt. Julia Wöllhaf hat die Hotelfachschule Zürich, Schweiz, besucht. Die Beiden sind seit 2002 ein Paar und seit 2009 verheiratet.

Dirk Wöllhaf ist überdies noch Koch und Küchenmeister. Er hat die Kunst des Kochens in diversen Sterneküchen erlebt und erlernt. Dies spüren und schmecken Sie als Gast, wenn Sie die kleine, feine Frischeküche im Café am Rathaus ausprobieren. Seine zweite Leidenschaft gehört dem Suchen und Finden besonderer, erlesener Manufakturen und Produkte. Diese finden Sie im Angebot in vielfältiger Form vor.

Der Wunsch nach einem eigenen Café entstammt der Familientradition. Der Großvater Wöllhaf hatte die Bäckerei Wöllhaf in Untertürkheim. Die Großtante hat das Café Wöllhaf in Untertürkheim betrieben. Ihre Nachfahrin ist Frau Heike Stolz von der Konditorei Stolz in Fellbach.

Julia Wöllhaf ist Hotelbetriebswirtin und hat eine langjährige Erfahrung im gehobenen Servicebereich vorzuweisen. Den erlernten, gepflegten Service lebt sie im Café am Rathaus, gemeinsam mit ihrem Service- und Verkaufsteam. Ihre zweite Leidenschaft gehört den Künsten. Sie ist nebenher selbstständig und arbeitet mit Künstlern zusammen. Im Café finden Sie diese Kunst in Form von ausgesuchten Bildern, Kalendern und Karten. Die Erlöse werden einer Organisation zugeführt, die weltweit eine segensreiche Tätigkeit ausübt. Mehr dazu erfahren Sie unter www.fleurssuisse.ch . 

Das Team im Café besteht zum großen Teil aus langjährigen und bei den Gästen sehr geschätzten Mitarbeitern. Alle miteinander leben die Atmosphäre des Hauses mit Herzblut und Leidenschaft.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns im Café am Rathaus.